Laboratorio caseario

Nel primo caseificio urbano di Zurigo, si scopre un mestiere affascinante e si produce il proprio formaggio svizzero.
Per prepararsi al meglio al workshop, i futuri casari si godono uno spensierato aperitivo con tagliere di formaggi, vino bianco, birra e acqua. Una volta rifocillati, si mettono all´opera: alla guida dei maestri del formaggio, creano con le proprie mani un “Mutschli”, che poi maturerà per due o tre mesi curato dal casaro in persona. Alla fine, ogni ospite riceve un drink realizzato con il siero ricavato dal latte, con o senza alcol.

Il workshop caseario può essere combinato alla perfezione con una cena e una bella tavolata.

Sprachen

Tour privato
Tedesco, Inglese

Prezzi

Prezzo adulti CHF 125.00

Svolgimento e durata

Disponibile nei giorni seguenti

  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
Durata

2 h

Numero di partecipanti 6 - 12

Informazioni aggiuntive

  • Altre bevande
  • Invio del formaggio per posta

Operatore: azienda partner

Contatto e punto di partenza

Map
Stadtkäserei und Restaurant
Zollstrasse 37
8005  Zürich