Fare il formaggio con le proprie mani

Un avvincente viaggio nel passato della produzione casearia.

Nella straordinaria Milchmanufaktur di Einsiedeln, gli amanti del formaggio possono intraprendere un suggestivo viaggio nel tempo. Un´informativa visita guidata attraverso il moderno impianto della Milchmanufaktur mostra, infatti, le differenze tra la produzione di formaggio odierna e quella di un tempo. Per i gruppi è quindi particolarmente bello poter produrre un “Bergmutschli” proprio (in genere, un formaggio piccolo e grasso, a pasta semidura) come facevano i nonni. Dopo una stagionatura di ca. un mese, il risultato del duro lavoro viene inviato a casa.

Prezzi



Svolgimento e durata

Disponibile nei giorni seguenti

  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
Durata

3 h

Numero di partecipanti 1 - 20

Informazioni aggiuntive

Non compreso nel prezzo:
  • Aperitivo
  • Cibo

Operatore: azienda partner

Contatto e punto di partenza

Map
Milchmanufaktur Einsiedeln
Alpstrasse 6
8840  Einsiedeln