Dalla fava alla tavoletta: corso sul cioccolato

Dopo un breve viaggio in treno da Zurigo a Schindellegi, i partecipanti arrivano alla manifattura a conduzione familiare Kürzi Kakao, dove si lavorano esclusivamente materie prime vegetali, dalla fava alla tavoletta di cioccolato. Durante un workshop interattivo, seguito da una visita guidata privata (in inglese), i partecipanti scoprono come funziona la produzione di cioccolato, apprendono tutto ciò che c’è da sapere sulla storia del cacao e imparano come produrre cioccolato a casa. Poi ha inizio il “Chocolatiering”, con il quale i futuri professionisti creano e decorano con le proprie mani sei tavolette di cioccolato.

Alla fine, li attende una degustazione e una bevanda al cacao con quiz sul cioccolato. L’intera gita dura 5 ore, viaggio incluso. Un piacere per tutti i sensi! 

Il prezzo include:

• guida privata
• corso sul cioccolato
• 6 tavolette create con le proprie mani
• bevanda al cacao

Operatore: azienda partner