Peculiarità e tradizioni

La Svizzera è famosa per la fonduta e la raclette. Ma cosa mangiano davvero gli zurighesi? E quale ristorante non può assolutamente perdersi un visitatore?

Ristoranti culto

Il panorama gastronomico zurighese conta alcuni ristoranti culto, come l’Hiltl, fondato nel 1898 e considerato il ristorante vegetariano più antico del mondo, oppure il Kronenhalle, nato nel 1924, sulle cui pareti sono appesi autentici Picasso e van Gogh!

Ristaurante Kronenhalle Zurigo vista interna

I ristoranti culto

Specialità zurighesi

“Zürich Geschnetzeltes”, “Birchermüesli” e “Luxemburgerli”: così si chiamano le popolari specialità zurighesi che ogni turista in visita nella città sulla Limmat dovrebbe assaggiare almeno una volta. Queste prelibatezze possono essere consumate in molti ristoranti o acquistate in vari negozi. Nel nostro elenco ti indichiamo sempre un posto in cui il piatto o il prodotto è particolarmente buono.

Raclette e fonduta

Le due famose specialità svizzere a base di formaggio non possono mancare durante una visita di Zurigo. Assaggiarle almeno una volta è d’obbligo. I due piatti non solo sono squisiti, ma rappresentano anche un’esperienza sociale e sono perfetti da condividere.