AuGust

La corporation de la boucherie et du commerce de bétail Zunft zum Widder est installée depuis 1401 dans ce lieu historique de la ruelle Rennweg. Aujourd’hui, le restaurant « Boucherie AuGust » rend hommage à cet artisanat. Le chef de cuisine Tino Staub et son équipe proposent des classiques suisses et diverses spécialités de viande et de charcuterie qui sont servis toute la journée.

Les grandes baies vitrées permettent d’observer la vie animée de la Rennweg depuis l’intérieur lorsqu’il fait froid. Quand les températures se réchauffent, les clients s’installent à l’extérieur, dans la ruelle.