Von der Bohne bis zur Tafel – Schokoladenkurs

Nach einer kurzen Zugfahrt von Zürich nach Schindellegi erreichen die Teilnehmenden die familiengeführte Manufaktur von Kürzi Kakao. Hier werden von der Bohne bis zur fertigen Schokoladentafel nur pflanzliche Rohstoffe verarbeitet. Bei einem interaktiven Workshop, gefolgt von einer privaten Führung (auf Englisch), lernen die Teilnehmenden das Handwerk der Schokoladenherstellung kennen und erfahren dabei alles über die Geschichte des Kakaos. Sie erlangen zudem das Wissen, um Schokolade auch zu Hause selbst herzustellen. Dann beginnt das «Chocolatiering», bei dem die angehenden Schoko-Profis sechs eigene Tafeln kreieren und dekorieren.

Zum Abschluss geniessen sie eine Verkostung und ein Kakaogetränk mit Schokoladenquiz. Der gesamte Ausflug dauert inklusive Anreise 5 Stunden – ein Genuss für alle Sinne! 

Im Preis inbegriffen sind:

• Private guide
• Schokoladenkurs
• 6 selbstkreierte Schokoladentafeln
• Schokoladengetränk

Anbieter: Partnerfirma