MIKURIYA

Das exklusive Erlebnis für alle Sinne, bei dem japanische Spezialitäten direkt vor den Augen der Gäste durch Küchenchef Atsushi Hiraoka zubereitet werden.

Im Hotel The Dolder Grand geniessen Gäste im Restaurant MIKURIYA ein Omakase-Erlebnis. Bei diesem Konzept (Omakse bedeutet übersetzt: eine Entscheidung einer anderen Person, meist Chefköch:innen, überlassen) entscheidet der Küchenchef Atsushi Hiraoka, welche Gerichte serviert werden. Diese Form des Essens wird in der japanischen Kultur sehr verehrt. Mit höchstens acht Gästen pro Abend herrscht eine exklusive Atmosphäre. In 18 verschiedenen Gängen werden die Gäste mit japanischen Köstlichkeiten verwöhnt. Auf Wunsch gibt es als ideale Ergänzung zu den ausgewählten Gängen eine Getränkebegleitung bestehend aus Sake, Shoshu und japanischem Bier.

Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
19.00 – 24.00 Uhr
Mittwoch
19.00 – 24.00 Uhr
Donnerstag
19.00 – 24.00 Uhr
Freitag
19.00 – 24.00 Uhr
Samstag
19.00 – 24.00 Uhr
Sonntag
Geschlossen

Address & Contact

Entfernung Reisezeit
Hauptbahnhof Zürich 2.5 km 25 min
Flughafen Zürich 8.8 km 45 min
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